Де шукати Healthy Food у Харкові
Тим, хто дотримується здорового харчування або не вживає м’яса чи інших продуктів, інколи буває важко обирати місце для смачного обіду чи вечері з друзями. Тому ми підібрали власний ТОП закладів Харкова, де страви не лише смачні, але й корисні (або прийнятні для вегетаріанців).
Green Food cafe
Це місце здатне показати навіть скептикам, що страв, які готуються лише з продуктів рослинного походження, може бути безліч. Паштет тут роблять з грибів, скрембл із тофу, а сало з кокоса. Також в меню є багато зелених салатів, веганської локшини та смачних смузі.
Красиво Есть
За фотогенічними смузі боулами, без цукровими тістечками та корисною випічкою треба йти саме сюди. Більш поживні варіанти сніданку також є – обирайте вафлі із сьомгою та авокадо або з прошуто та сиром.
Leaflet
Не менше корисних тістечок ви знайдете у цій затишній кав’ярні на другому поверсі Сумського ринку. Також тут можна взяти з собою кокосові цукерки, горіхову пасту та шоколад без цукру, який вони готують самостійно.
La Soupe
На тому ж ринку майже з самого його відкриття працює перший заклад із супами у форматі to go. Спочатку не всі розуміли, як це так – пити суп зі стаканчика, а не їсти ложкою. А тепер в обідній час треба стояти в черзі за крем-борщем або супом із нестандартним поєднанням смаків – типу грушевого карі або сочевиці з м’ятою.
Супкультура
Другий міський суп-бар, відкритий за українською франшизою (яка вже, до речі, давно відома за межами країни), пропонує гостям лише веганські супи у їстівних стаканчиках. Можна додати смаку за допомогою зелені або насіння, а на закуску взяти фалафель
Salateira
📍 вул. Героїв Праці, 7 (ТРЦ Караван)”)
І хоча в центрі Харкова салат-бари поки що не мали належного успіху, проте хочеться вірити, що у найвідомішої мережі країни все ще попереду і в нашому місті. Наразі широкий асортимент свіжих салатів можна оцінити після вдалого шопінгу в Каравані.
Mama Lama
Цей заклад не позиціонує себе саме як кафе здорової їжі, проте тут змінюють страви в залежності від сезонних продуктів, а на сторінках меню можна знайти детальні пояснення, чим саме корисні ті або інші інгредієнти.
Jord
Концепцію здорового харчування вже майже рік просуває перший харківський ресторан “свідомої кухні та данський щастя”. Тут готують їжу лише натуральними способами з фермерських продуктів без використання рафінованого масла, а особливу увагу приділяють сніданку. Деякі збирають самостійно за рекомендаціями гуру здорового харчування або пропонують гостям обирати декілька невеликих боулів на свій смак.
Городское кафе 16⁄54
Улюблене міське кафе нещодавно зробило окрему сторінку із новими healthy стравами – кожна з них рекомендована на сніданок, обід чи вечерю в залежності від БЖУ та калорійності. Гречана локшина та оладки з кіноа, білковий омлет та амарантова каша – всі ці страви дійсно можуть бути не тільки смачними, але й корисними.
