image

Нові заклади у Харкові

Гастрономічне життя міста традиційно пожвавлюється восени. Улюблені кафе починають експерименти з сезонним меню, запрошують гостей на цікаві заходи, але найголовніше – відкривається багато нових закладів. Саме про них сьогодні і піде мова.

NOMAD neo bistro

📍 вул. Пушкінська, 42

Концепція нео-бістро поєднує у собі простоту інгредієнтів і широку фантазію шеф-кухаря та має на меті зробити “високу” кухню більш доступною. Перший заклад такого формату у Харкові розташувався у серці студентського життя та пропонує гостям космополітичне меню, виправдовуючи свою назву. Тут на вас чекають і класичний в’єтнамський фо бо, і салати з несподіваним поєднанням смаків, і доволі сміливий, як для далекого від океану Харкова, окремий розділ з raw bar – тартар, севіче та поке з тунцем.

Италійська редакція №2

📍 вул. Сумська, 19

Новий заклад від First Line Group пропонує, здавалося б, звичну італійську кухню, проте у своїй авторській “редакції”. У меню можна знайти пасту незвичної форми типу сицилійської пічі або короткої казеречче, смачну піцу з тіста, що було зроблене на трьох видах борошна та підходило понад 50 годин та майже класичний мінестроне. На сніданок з 7-ої ранку пропонують молочне різотто з манго та найм’якіші круасани з трюфельним медом, на десерт каннолі з ягідним ганашем та мрію вашого дитинства – солодку піцу з нутелою. Серед інших “фішок” – різновид Bellini та Negroni, які хочеться дегустувати з друзями до пізньої ночі.

Shvili Shvili wine bar&shop

📍 пл. Свободи, 7

Відтепер компанію незліченним винним барам міста складає і цей маленький заклад у самому центрі Харкова (проте його не так легко знайти). Ціни тут демократичні, сири та інші закуски смачні, а про грузинську гостинність знають не з чуток. Тож включити Shvili Shvili у свій вечірній бар-хопінг буде гарною ідеєю.

Woof hot dogs

📍 вул. Пушкінська, 74

Цей заклад працює з літа, проте нещодавно оновив меню, яке стало ще цікавішим. Тепер у ньому є майже індійський хот-дог з карі, арахісом та яблучним чатні, а також дуже осінній варіант із грибами, гарбузом і маринованими овочами. Просто, дешево, цікаво і смачно – все, що потрібно для ідеального сучасного фаст-фуду.

Bro Coffee Roasting

📍 пл. Захисників України, 19

Гарна новина є і для кавоманів. Нещодавно відкрилася не чергова кав’ярня, а дуже простора, красива та перспективна roastery у досить неочікуваному місці.

Sensualism Сoffee

📍 вул. Сумська, 25

І наостанок ще одне нове місце, де дуже люблять каву. У маленькому приміщенні в правому крилі ХНАТОБа відкрилася кав’ярня з цікавими “фішками”. По-перше, тут подають лише альтернативні напої, тобто ніякого лате з сиропами. По-друге, наливають її у красиві бокали. Бо невже перерва на смачну каву – це не свято?

Також читайте

5 речей, які треба зробити до кінця літа

Це було незвичайне літо, коли ми майже не мали вибору щодо місця для відпустки, але завдяки цьому знайшли багато чудових куточків в рідному місті та навколо нього. Якщо ви ще не були на будь-якій з локацій з нашого списку, не втрачайте часу – на нас ще чекають теплі дні. №1. Зустріти схід сонця на Зміївських кручах 📍Геолокація Можливо, ви там і були колись, але чи бачили ви це чудове місце, вкрите ранковим туманом?

Подорожі

Круасани та паштейші: де шукати смачну випічку

Ще пару років тому ми лише мріяли про масляні пальці після справжніх круасанів в Харкові, а зараз можемо смакувати як класичну французьку випічку, так і більш цікаві смаколики. Ми підібрали декілька найсмачніших булочок, які зараз можна скуштувати в різних закладах міста. Pakufuda 📍пр. Незалежності, 1 🔗https://instagram.com/pakufuda/ Світ повинен знати про пекарню Pouhque, яка співпрацює з ігровим кафе Pakufuda та наразі є головним постачальником вуглеводного щастя в місті. Особливої уваги заслуговують шведські булочки з корицею, веганські булочки з фісташками, равлики з заварним кремом та, звичайно ж, м’якенькі круасани.

Ресторації