image

Нові заклади у Харкові

Гастрономічне життя міста традиційно пожвавлюється восени. Улюблені кафе починають експерименти з сезонним меню, запрошують гостей на цікаві заходи, але найголовніше – відкривається багато нових закладів. Саме про них сьогодні і піде мова.

NOMAD neo bistro

📍 вул. Пушкінська, 42

Концепція нео-бістро поєднує у собі простоту інгредієнтів і широку фантазію шеф-кухаря та має на меті зробити “високу” кухню більш доступною. Перший заклад такого формату у Харкові розташувався у серці студентського життя та пропонує гостям космополітичне меню, виправдовуючи свою назву. Тут на вас чекають і класичний в’єтнамський фо бо, і салати з несподіваним поєднанням смаків, і доволі сміливий, як для далекого від океану Харкова, окремий розділ з raw bar – тартар, севіче та поке з тунцем.

Италійська редакція №2

📍 вул. Сумська, 19

Новий заклад від First Line Group пропонує, здавалося б, звичну італійську кухню, проте у своїй авторській “редакції”. У меню можна знайти пасту незвичної форми типу сицилійської пічі або короткої казеречче, смачну піцу з тіста, що було зроблене на трьох видах борошна та підходило понад 50 годин та майже класичний мінестроне. На сніданок з 7-ої ранку пропонують молочне різотто з манго та найм’якіші круасани з трюфельним медом, на десерт каннолі з ягідним ганашем та мрію вашого дитинства – солодку піцу з нутелою. Серед інших “фішок” – різновид Bellini та Negroni, які хочеться дегустувати з друзями до пізньої ночі.

Shvili Shvili wine bar&shop

📍 пл. Свободи, 7

Відтепер компанію незліченним винним барам міста складає і цей маленький заклад у самому центрі Харкова (проте його не так легко знайти). Ціни тут демократичні, сири та інші закуски смачні, а про грузинську гостинність знають не з чуток. Тож включити Shvili Shvili у свій вечірній бар-хопінг буде гарною ідеєю.

Woof hot dogs

📍 вул. Пушкінська, 74

Цей заклад працює з літа, проте нещодавно оновив меню, яке стало ще цікавішим. Тепер у ньому є майже індійський хот-дог з карі, арахісом та яблучним чатні, а також дуже осінній варіант із грибами, гарбузом і маринованими овочами. Просто, дешево, цікаво і смачно – все, що потрібно для ідеального сучасного фаст-фуду.

Bro Coffee Roasting

📍 пл. Захисників України, 19

Гарна новина є і для кавоманів. Нещодавно відкрилася не чергова кав’ярня, а дуже простора, красива та перспективна roastery у досить неочікуваному місці.

Sensualism Сoffee

📍 вул. Сумська, 25

І наостанок ще одне нове місце, де дуже люблять каву. У маленькому приміщенні в правому крилі ХНАТОБа відкрилася кав’ярня з цікавими “фішками”. По-перше, тут подають лише альтернативні напої, тобто ніякого лате з сиропами. По-друге, наливають її у красиві бокали. Бо невже перерва на смачну каву – це не свято?

Також читайте

Де зустріти Новий 2020 рік у Харкові?

І хоча зимою на вулиці досі не пахне (та не скрипить під ногами), проте подумати про зустріч Нового року вже треба. Ми знову підготували для вас гайд по закладах міста, в яких ви можете весело провести святкову ніч. АРТ-завод Механіка 📍вул. Плеханівська, 126М 📱+38 099 483 00 76 💰250 грн 31 грудня Механіка перетвориться на Хогвартс – тут відбудеться новорічна вечірка за підтримки Міністерства Синьої Магії (18+). За поглиблене вивчення основ тієї самої магії відповідальний інародний театр абсурду “Воробушек”.

Ресторації

7 найкращих відкриттів року

Паназійська кухня, монопродукти, більше їжі в стилі smart casual та ще більше альтернативної кави – нових закладів на гастрономічній мапі Харкова за останній час з’явилося достатньо. Ми вирішили поділитися нашим топ-7 улюблених кафе та кав’ярень, які були відкриті в цьому році (і що важливо – досі працюють). Протагонист 📍вул. Римарська, 10 Той самий заклад, якого нам так не вистачало, – із сучасним інтер’єром, лаконічним меню, баром, що в будь-який день тижня працює до пізньої ночі, актуальними діджеями та найліпшою лавкою в місті лавок.

Ресторації